les Merveilles de Sophie

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les Merveilles de Sophie

Message par Sophie le Jeu 14 Fév - 11:39

- 350g de farine
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- sel
- 100g de sucre
- 2 c. à spe de rhum
- 1/2 paquet de levure " chimique" ( pas de boulangerie )
- 1/2 verre d'eau ou de lait
- du sucre glace .

faire une fontaine dans la farine, y verser le beurre FONDU, les oeufs BATTUS, le sel, le sucre, le rhum, la levure.Bien mélanger.
puis le lait ( attention à ne pas trop en mettre , j'ai dû ajouter de la farine )
étendre la pâte en une abaisse très mince.
Découper en rectangle ( pas trop petits )
les frire à grande friture chaude et les retourner dès qu'ils remontent.
La merveille doit être légèrement dorée !!!

c'est très vite fait, pas d'attente !!

bon appétit les gourmandes Wink

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Sophie

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Re: les Merveilles de Sophie

Message par Sév le Lun 18 Fév - 19:02

Testé ce soir, super bon !
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Sév

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Re: les Merveilles de Sophie

Message par Sophie le Mar 19 Fév - 9:43

Wink Sev !
ma copine congèle les beignets, mais pour cela il faudrait doubler la dose !! car en général il n'en reste que très peu pour le pti déj du lendemain ;-)
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Sophie

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Re: les Merveilles de Sophie

Message par Sév le Jeu 21 Fév - 8:29

Pas eu le temps de les congeler Razz Wink
J'en ai mangé pas mal (hum hum), j'en ai emmené à ma maman mardi dernier, et Guillaume en a apporté à une réunion d'EELV. Y'en a plus.
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Sév

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Re: les Merveilles de Sophie

Message par Sophie le Dim 15 Fév - 21:33

voilà les beignets que j'ai faits aujourd'hui !!! tellement bons !
j'ai mis vite fait la recette sur facebook car Marmotte la voulait , mais elle était déjà ici Wink
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Sophie

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