LE CLAFOUTIS AUX CERISES

1/4 de litre de lait
2 oeufs
1 pincée de sel
100g de farine
60g de sucre
75g de crème liquide
400g de cerises

Verser le lait dans un bol et ajouter les oeufs, fouetter puis ajouter le sel, la farine mêlée au sucre et la crème.
Bien fouetter le tout.
Déposer les cerises lavées et équeutées dans un moule beurré, verser la pâte dessus et faire cuire 1/2 heure à 180/200°
Déguster tiède ou froid saupoudré de sucre glace!

merci Vaness... dès que j'ai des cerises, j'en fait un et penserais bien à toi.