Crèmes au chocolat

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Crèmes au chocolat

Message par Gaëlle le Mar 15 Déc - 11:48

Dans l'idée de "fait maison" avec moins de déchets, après moults essais, voici ma recette pour 6 ramequins, pots de yaourts, gobelets...

600 ml de lait
2 CS de cacao
3 (ou 4 selon les goûts) CS de sucre
40 gr de chocolat noir
2 gr Agar-agar

Mélanger le lait, le sucre, le cacao et le chocolat et faire chauffer (et fondre).
Rajouter l'agar-agar et faire bouillir 1 mn.
versez dans des pots, laissez refroidri et zou au frigo.
Démoulez (vous pouvez décorer avec des petits morceaux de noix ou de noisettes concassées).
[img][/img]
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Gaëlle

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Re: Crèmes au chocolat

Message par Stéphanie le Mar 15 Déc - 13:01

Miam, c'est appétissant !
Enfin je trouve quelqu'un qui parle aussi de "cacao"... et non de chocolat en poudre... on se moque régulièrement de moi
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Stéphanie

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Re: Crèmes au chocolat

Message par Sophie le Sam 19 Déc - 17:08

merci Gaëlle, j'essayerai pendant les vacances !
moi aussi , je suis plus cacao que choc en poudre !!
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Re: Crèmes au chocolat

Message par Gaëlle le Dim 20 Déc - 9:17

en fait, c'est plus un petit flan que des crèmes...
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Gaëlle

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Re: Crèmes au chocolat

Message par Myoo le Lun 21 Déc - 19:09

vii ça fait un flan ! merci pour la recette Gaelle il a ete tres apprécié ici I love you
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