Crèmes au chocolat
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Crèmes au chocolat
Dans l'idée de "fait maison" avec moins de déchets, après moults essais, voici ma recette pour 6 ramequins, pots de yaourts, gobelets...
600 ml de lait
2 CS de cacao
3 (ou 4 selon les goûts) CS de sucre
40 gr de chocolat noir
2 gr Agar-agar
Mélanger le lait, le sucre, le cacao et le chocolat et faire chauffer (et fondre).
Rajouter l'agar-agar et faire bouillir 1 mn.
versez dans des pots, laissez refroidri et zou au frigo.
Démoulez (vous pouvez décorer avec des petits morceaux de noix ou de noisettes concassées).
[img][/img]
600 ml de lait
2 CS de cacao
3 (ou 4 selon les goûts) CS de sucre
40 gr de chocolat noir
2 gr Agar-agar
Mélanger le lait, le sucre, le cacao et le chocolat et faire chauffer (et fondre).
Rajouter l'agar-agar et faire bouillir 1 mn.
versez dans des pots, laissez refroidri et zou au frigo.
Démoulez (vous pouvez décorer avec des petits morceaux de noix ou de noisettes concassées).
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Gaëlle- Messages : 2577
Date d'inscription : 09/10/2008
Age : 49
Localisation : Port-Launay
Re: Crèmes au chocolat
Miam, c'est appétissant !
Enfin je trouve quelqu'un qui parle aussi de "cacao"... et non de chocolat en poudre... on se moque régulièrement de moi
Enfin je trouve quelqu'un qui parle aussi de "cacao"... et non de chocolat en poudre... on se moque régulièrement de moi
Stéphanie- Messages : 1934
Date d'inscription : 06/10/2008
Localisation : FROISSY
Re: Crèmes au chocolat
merci Gaëlle, j'essayerai pendant les vacances !
moi aussi , je suis plus cacao que choc en poudre !!
moi aussi , je suis plus cacao que choc en poudre !!
Sophie- Messages : 1532
Date d'inscription : 13/10/2009
Age : 46
Localisation : Territoire de Belfort
Re: Crèmes au chocolat
en fait, c'est plus un petit flan que des crèmes...
Gaëlle- Messages : 2577
Date d'inscription : 09/10/2008
Age : 49
Localisation : Port-Launay
Re: Crèmes au chocolat
vii ça fait un flan ! merci pour la recette Gaelle il a ete tres apprécié ici
Myoo- Messages : 274
Date d'inscription : 06/10/2008
Age : 52
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