Liqueur de coings

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Liqueur de coings

Message par Sandrine le Lun 28 Déc - 21:13

Pilez 7 ou 8 gros coings jaunes, bien mûrs et odorants.
Ajoutez y le même volume d'eau de vie ou de vin blanc (ou les deux mélangés), sucrez (250gr par litre), ajoutez de la canelle et selon votre goût des clous de girofle
Laissez macérer au moins deux mois en remuant régulièrement, filtrez rt mettez en bouteilles bouchées.
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Sandrine

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