LA FOUGASSE D'AIGUES-MORTES...
4 participants
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LA FOUGASSE D'AIGUES-MORTES...
Il vous faut:
350 g de farine
400 g de sucre
1 sachet de levure
3 oeufs
1 brique de crème fraiche liquide
4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
le jus d'1/2 citron
un peu de beurre et de sucre en poudre pr la finition
Bien mélanger les oeufs + sucre
Mélanger à part la farine + levure
Mélanger ces 2 préparations en ajoutant la crème fraiche au fur et à mesure, puis le jus de citron et 5 cuillères d'eau de fleur d'oranger.
Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte (elle est un peu liquide, c normal!), sur une plaque à patisserie à bords hauts et recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 10mn.
Sortir la plaque du four et ajouter dessus des petits morceaux de beurre, 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et du sucre en poudre.
Remettre au four pour environ 10mn (la fougasse ne doit pas trop cuire, elle doit à rester blonde....)
Voilà! à déguster avec un ptit thé bien chaud ou un chocolat...et pour les plus gourmandes, à servir avec une crème anglaise...;-)
350 g de farine
400 g de sucre
1 sachet de levure
3 oeufs
1 brique de crème fraiche liquide
4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
le jus d'1/2 citron
un peu de beurre et de sucre en poudre pr la finition
Bien mélanger les oeufs + sucre
Mélanger à part la farine + levure
Mélanger ces 2 préparations en ajoutant la crème fraiche au fur et à mesure, puis le jus de citron et 5 cuillères d'eau de fleur d'oranger.
Préchauffer le four à 180°
Etaler la pâte (elle est un peu liquide, c normal!), sur une plaque à patisserie à bords hauts et recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pendant 10mn.
Sortir la plaque du four et ajouter dessus des petits morceaux de beurre, 4 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et du sucre en poudre.
Remettre au four pour environ 10mn (la fougasse ne doit pas trop cuire, elle doit à rester blonde....)
Voilà! à déguster avec un ptit thé bien chaud ou un chocolat...et pour les plus gourmandes, à servir avec une crème anglaise...;-)
Re: LA FOUGASSE D'AIGUES-MORTES...
Oh la la, j'en ai l'eau à la bouche, je vais essayer ce we !
Sév- Messages : 2901
Date d'inscription : 03/10/2008
Re: LA FOUGASSE D'AIGUES-MORTES...
mais c'était écrit...Marmotte avait pas bien fini sa sieste et moi non plus;-)
Re: LA FOUGASSE D'AIGUES-MORTES...
Hihi... en tout cas ça à l'air trop bon Vaness!!!!
J'essaye dès que je suis en vacances!
J'essaye dès que je suis en vacances!
Sandrine- Messages : 756
Date d'inscription : 04/10/2008
Age : 43
Localisation : Charente
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