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Message par Sév le Sam 1 Nov - 21:34

La crème mic-mac

5 oeufs, 1 l de lait, 125 g de chocolat dessert, 50 g de farine, 2 paquets de sucre vanillé, 150 g de sucre

Faire bouillir le lait.
Mélanger 3 jaunes et 2 oeufs entiers, ajouter la farine et le sucre, fouetter pour obtenir un mélange sans grumeaux.
Ajouter progressivement au lait bouillant et faire cuire jusqu'aux 1ers bouillons. Séparer en deux portions égales.
Faire fondre le chocolat avec qq cc d'eau, et le mélanger à la 1/2 de la crème. Ajouter le sucre vanillé à l'autre 1/2 de crème.
Verser les deux crèmes dans un plat, chacune d'un côté (c'est le moment délicat de la recette Wink )

Ca donne à peu près ça

Crèmes et entremets Crame_10

Mes pioupious en raffolent (même encore chaud).

Crèmes et entremets Marin_10
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Message par Mélanie le Dim 2 Nov - 11:24

humm ça à l'air trop trop bon... dès demain je vais à la ferme acheter des oeufs et du lait et j'essaye demain
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Message par Vanes le Dim 2 Nov - 15:31

Euh, on dirait qu'ils préferent le chocolat, non?????

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Message par Sév le Dim 2 Nov - 16:58

Crois-tu ? Wink
Là, c'était la phase d'attaque, mais Capucine préfère la vanille (normal, c'est une fille).
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Message par Invité le Lun 3 Nov - 17:30

wouah ça a l'air bon!!

mais moi j'aime pas les entremets donc question : ça fait + crème ou bien + entremet????

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Message par Invité le Lun 3 Nov - 17:31

Cva50 a écrit:Crois-tu ? Wink
Là, c'était la phase d'attaque, mais Capucine préfère la vanille (normal, c'est une fille).

bin moi je suis une fille et c'est always chocolat!!!!!!!!!

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Message par seva le Jeu 6 Nov - 10:41

alors je confirme, Lucien est allé droit sur le chocolat. Guillaume s'est régalé et moi aussi!! merci sev!!!![img]Crèmes et entremets Imgp0015[/img]
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Message par Mélanie le Sam 8 Nov - 7:14

allez une photo de la creme que j'ai faite hier soir, par contre tout choco car je n'ai que des mangeurs de choco ici. Elle est trop bonne.

[img]Crèmes et entremets Chocol10[/img]
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Message par Sandrine le Dim 9 Nov - 14:28

Bon je me lance, invitée à manger chez mes parents ce soir avec les ptits loups, je vais faire la fameuse crème mic mac!!!!
Je vous mettrais une photo....
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Message par Sandrine le Dim 9 Nov - 15:12

Crèmes et entremets Pb090110

Voilà déjà la crème, c'est rigolo à faire... une vraie gamine moi....
Je vous dirais si les gourmands ont apprécié! Je peux déjà lever un peu du suspense.... ils ont léché les plats jusqu'à la dermière goutte...
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Message par Sandrine le Dim 29 Mar - 12:37

Alors même punition pour ma petite famille mais version chocolat blanc!
Avis aux amateurs et amatrices, c'est très bon, surtout froid.... un vrai bonheur
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