tarte aux pommes

par Mélanie Jeu 3 Déc - 8:13

alors une pate brisée toute faite ou faite maison
7 pommes
un sachet de sucre vanillé

. peler et couper en petits morceaux 4 pommes
les mettre dans une casserole avec un peu d'eau et faire cuire jusqu'à ce que les pommes fasse un petite compote pas trop liquide (donc si quelques petits morceaux résistent c'est bon), y ajouter le sachet de sucre vanillé, remué et laisser une ou deux minutes encore à feu doux. Réserver.
. étaler la pate dans le moule
. peler et couper en lamelles les 3 pommes restantes
. verser la compote sur la pate
. disposer les lamelles de pommes sur la compote
. faire cuire à 180 °C

servir chaud ou froid, accompagner d'une boule de glace, chantilly ou seule