Muffins au chocolat

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Muffins au chocolat

Message par Sév le Mer 5 Nov - 11:54

Pour 12 petits ou 8 moyens
125 g de beurre
120 g de sucre
2 œufs
1 cc d'extrait de vanille (je mets un sachet de sucre vanillé et ça fait l'affaire)
200 g de farine
1 sachet de levure
15 g de cacao en poudre
1 pincée de sel
15 cl de lait
60 g de chocolat noir coupés en grosses pépites

Préchauffer le four.
Travailler le beurre + sucre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs, la vanille, la farine et levure tamisées, le cacao et le sel, en alternant avec le lait et en mélangeant au fur et à mesure.
Remplir à moitié chacun des moules puis disposer quelques petites pépites de chocolat dessus et verser une dernière de pâte par dessus (pour aller plus vite, je balance les pépites direct dans la pâte et pis voilà).
Faire cuire environ 20 min à 190 °C.



PS : dsl pour la photo floute, flashée et mal cadrée.
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Sév

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