les fondants au chocolat

par Myoo Jeu 9 Oct - 20:54

Voici la recette (que je tiens de Cecile copine juillette ) : ils sont vraiment a tomber et surtout tres rapide a faire !! j'ai tjrs du chocolat et des oeufs c'est donc un dessert que je fais tres facilement quand j'ai du monde a manger à l'improviste et depuis ma grande choupette est devenue accro au point de réclamer ce dessert pour son anniv !! je remet po de photos ils sont visibles sur le posts des photos des doudous !!!

Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine

Préparation :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.

Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!

Dégustez de préférence chauds ou tièdes.